艾隆堡 | 圣埃美隆特級園干紅葡萄酒
發(fā)布時間：2025/1/19 13:50:30 點擊：289次圣埃美隆特級園干紅葡萄酒
法定產(chǎn)區(qū)AOC等級
圣埃美隆特級園（Saint émilion Grand Cru）是一個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，地理位置與圣埃美隆產(chǎn)區(qū)有重疊，類似于超級波爾多（Bordeaux Superieur）。
它位于多爾多涅河（Dordogne）的右岸，面積為4,160公頃，以砂土和沖積礫石土壤為主，種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）。
而這里的生產(chǎn)要求卻比普通的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)更為嚴格，只有滿足嚴苛要求的圣埃美隆產(chǎn)區(qū)葡萄酒才能在酒標上標注“Saint émilion Grand Cru”。
嚴苛的生產(chǎn)標準
圣埃美隆特級園要求葡萄園的產(chǎn)量限制在每公頃8000公斤以內，不僅如此，還要求平均樹齡要達到45年以上。
為了限產(chǎn)提質，一棵45年的葡萄樹上只保留5串上等的葡萄，其余的全部剔除掉，保證僅有的5串葡萄能夠有充足的日照，水分等。嚴苛的標準使得每一滴圣埃美隆特級園干紅葡萄酒都尤為珍貴！
葡萄（梅洛除外）采收時，要求含糖量必須達到每公升189克。這種對葡萄成熟度的超高要求，正是圣埃美隆特級園干紅葡萄酒酒體飽滿、架構精良的原因之一。
除此，經(jīng)過18個月橡木桶陳釀的圣埃美隆特級園干紅葡萄酒，上市前還需要進行14個月的瓶陳。這一過程極大地提升了酒體的陳年潛力。
Chateau Haute Nauve酒莊
酒莊歷史：
Chateau Haute Nauve酒莊，作為圣埃美隆特級園明星莊，在圣埃美隆擁有廣泛的知名度。酒莊現(xiàn)屬于Reynier家族的第四代，自1930年起，家族產(chǎn)業(yè)從最初的4.50公頃，擴展至如今的9.50公頃 。
品質追求：
出于對品質的不斷追求，酒莊一直是環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的忠實踐行者。在葡萄園管理中，酒莊減少化學農(nóng)藥與化肥的使用，讓葡萄在自然健康的環(huán)境中生長，從源頭上保障葡萄原料的純凈與優(yōu)質。
另外，莊主不惜投入大量資金，對酒莊的硬件設備及酒窖進行升級與改造，先進技術和傳統(tǒng)工藝相結合的方式，使得酒莊的葡萄酒不斷推陳出新，締造了經(jīng)典的圣埃美隆特級園干紅葡萄酒。
酒莊榮譽：
酒莊于1999年起被列為聯(lián)合國教科文組織世界遺產(chǎn)，并早在1910年，酒莊所釀葡萄酒便已在國際葡萄酒領域嶄露頭角，于布魯塞爾世界博覽會上斬獲殊榮，此后更是頻繁閃耀于巴黎總決賽的舞臺，屢次將獎項收入囊中，贏得了國際葡萄酒界的廣泛贊譽與高度認可。
品鑒口感：
具有非常大的收藏和投資價值。
關鍵詞提煉：
高端定位，在產(chǎn)品體系中可作為高品質葡萄酒的代表，面向廣大追求高品質人群推廣。
波爾多右岸經(jīng)典：體現(xiàn)波爾多右岸葡萄酒特色，是典型風土代表。
精細釀造：從葡萄種植到釀造各環(huán)節(jié)精細管理，傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝結合。
特色混釀：既有梅洛的柔順又有赤霞珠的高酸高單寧以及品麗珠帶來的草本植物的香氣。
橡木桶陳釀：18個月橡木桶陳釀，賦予復雜香氣與醇厚口感。
收藏價值：品質卓越且稀缺，在葡萄酒收藏市場有較高價值和潛力。
高端定位：適合高端宴請、禮品贈送、葡萄酒收藏投資等場合，滿足高品質生活追求。
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