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阿瑪羅尼在意大利葡萄酒領域擁有舉足輕重的關鍵地位，它頻繁亮相于全球高級葡萄酒盛會，是眾多國際品酒大師及葡萄酒評論家筆下的寵兒，世界各地的葡萄酒愛好者們更視其為品味與格調的象征~

艾隆堡酒莊——阿瑪羅尼干紅葡萄酒

瓦坡里切拉產區

阿瑪羅尼干紅葡萄酒，它來自意大利著名產區威尼托的瓦坡里切拉（Valpolicella），這是一片酒香四溢的土地，名字源于拉丁語中的“Vallis Polys Cellae”，是“酒莊山谷”的意思。

圖片：Valpolicella酒協 consorziovalpolicella.it

圖片：Valpolicella酒協 consorziovalpolicella.it

瓦波利切拉生產的紅葡萄酒， 有極其嚴苛的法定標準，必須采用45%-95%比例的科維納（Corvina）或科維諾尼（Corvinone），5%到30%的羅蒂內拉（Rondinella）和最高25%的其它法定葡萄品種，其它法定葡萄品種的采用不超過10%。

科維納：可令葡萄酒突出結構、香氣和柔軟度的特點。

科維諾尼：以具有黑櫻桃和香料的香味而著稱，可賦予葡萄酒香氣復雜性并令其具有層次感的結構。
羅蒂內拉：該品種對病蟲害和惡劣天氣的抵抗力強。可為葡萄酒中的顏色和味道增加特色。

釀造工藝

手工挑選和采摘科維納、羅蒂內拉、莫利納拉成熟度佳、品質好的葡萄，然后放在墊子上或現代板條箱中，在所謂的“風干房”內進行干燥。

干燥過程持續大約四個月，在這個階段，葡萄的重量減少了 30% 到 50%，而糖分、風味物質與香氣成分卻如同被精心雕琢的寶石，愈發濃縮與珍貴。

圖片：Valpolicella酒協 consorziovalpolicella.it

艾隆堡酒莊阿瑪羅尼干紅葡萄酒之所以能在阿瑪羅尼領域一枝獨秀，正是120天風干這個技術環節的嚴苛把控，出眾的口感至今都是風干類葡萄酒渴求的效果。

阿瑪羅尼葡萄酒的熟成過程更是尤為漫長，法定要求陳年2年以上。阿瑪羅尼干紅葡萄酒，在上市之前已經在橡木桶中熟成24個月，瓶中熟成6個月，香氣、口感及風味堪稱一絕！

Chateau Mekabalon酒莊

Chateau Mekabalon酒莊，作為阿瑪羅尼干紅葡萄酒的釀造者，在意大利葡萄酒界擁有非常高的知名度。

酒莊坐落于瓦爾波利切拉產區的核心腹地，盡享得天獨厚的葡萄園風土優勢。歷經數代人的傳承與耕耘，酒莊在葡萄種植與葡萄酒釀造領域積累了深厚的技術底蘊和豐富的實踐經驗。

酒莊始終堅守對品質的極致追求，從葡萄園的悉心照料到釀酒車間的精細把控，每一個環節都遵循著嚴苛的標準與傳統工藝。

憑借著卓越的品質，美凱佰隆酒莊出品的阿瑪羅尼干紅葡萄酒在國際葡萄酒大賽中屢獲殊榮，在全球葡萄酒市場中樹立了非常高的品牌聲譽和威望。

品鑒口感：

被稱為意大利“液體黃金”非常珍貴，具有非常大的收藏和投資價值。

關鍵詞提煉：

高端定位，在產品體系中可作為高品質酒的代表，適合高端消費人群。

DOCG 臻品：意酒最高等級認證，品質卓越有保障。

獨特風干法：特殊釀造工藝，濃縮葡萄精華，風味濃郁。

經典混釀：科維納、羅蒂內拉、莫利納拉精妙配比，口感豐富平衡。

強勁酒力：較高酒精度數，帶來醇厚飽滿的飲酒體驗。

風味凝練：黑色水果與果脯香氣交織，香氣復雜迷人。

強大陳年力：隨時間沉淀愈發醇厚，具有收藏增值潛力。

意大利瑰寶：代表意大利葡萄酒釀造藝術，文化底蘊深厚。

液體黃金：珍貴稀缺，彰顯品味與身份。

口感醇厚：入口圓潤，層次豐富，余味悠長。

適配性廣：適合高端商務品鑒、送禮、聚會等。