艾隆堡 | 卡圖世家干紅葡萄酒
發(fā)布時間：2025/4/18 11:53:33 點擊：122次智利，憑借著豐富的葡萄品種和產(chǎn)區(qū)特色，在國際市場上樹立了 “高性價比” 和 “高品質(zhì)” 的雙重標(biāo)桿，是新世界葡萄酒產(chǎn)國的優(yōu)秀典范！
卡圖世家干紅葡萄酒
中央山谷（Central Valley）是智利重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，葡萄酒出口的90%都來自這里。整個產(chǎn)區(qū)又分出四個子產(chǎn)區(qū)，分別是邁坡谷、蘭佩谷（Rapel Valley）、庫里科谷（Curico Valley）和莫萊谷。其中，蘭佩谷又分為兩個產(chǎn)地，即卡恰布谷（Cachapoal Valley）和空加瓜谷（Colchagua Valley）。
中央山谷是多種葡萄品種的原產(chǎn)地，產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植較多的是國際上流行的赤霞珠、梅洛、西拉、霞多麗和長相思。
中央山谷處于山脈和海洋之間，是典型的地中海氣候，夏天溫暖干燥，冬天涼爽多雨，晝夜溫差大，非常適宜葡萄的生長。
圖片來自 vinicolaresta
阿雷斯帝酒莊（Aresti）
阿雷斯帝酒莊（Aresti）位于智利庫里科谷（Curico Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家對葡萄酒洋溢著滿腔熱情的家族酒莊。
圖片來自 Aresti Chile
酒莊1999年進(jìn)行了重大翻新，不僅引入了先進(jìn)的技術(shù)，還為優(yōu)質(zhì)葡萄酒建造了地下酒窖。
2012年，創(chuàng)始人女兒Bego?a和Ana María Aresti López接管了公司，他們延續(xù)了父親的遺產(chǎn)和家族熱情。
2018年，酒莊完成了大規(guī)模投資計劃。葡萄園被重新改造，新的種植園被開發(fā)，新的釀酒技術(shù)被引入，同時，酒莊內(nèi)實施了世界先進(jìn)級別的裝瓶生產(chǎn)線。
圖片來自 Aresti Chile
目前，酒莊占地5000平方米，擁有900萬升的存儲能力。每年酒莊可加工近600萬公斤葡萄和約800萬升葡萄酒。
酒莊擁有容量從1000升到60000升的不銹鋼酒桶，在可控制溫度的環(huán)境下，確保釀酒師可以對不同品種，品質(zhì)和來自不同葡萄園的葡萄酒進(jìn)行調(diào)配處理。
圖片來自 Aresti Chile
酒莊發(fā)展多年來，一直注重與自然和諧相處、科學(xué)利用土地和環(huán)境資源。
酒莊獲得了智利葡萄酒協(xié)會（Wines of Chile）嚴(yán)格的可持續(xù)發(fā)展準(zhǔn)則（Sustainability Code）的認(rèn)證。此外，阿雷斯帝酒莊還簽署了《清潔生產(chǎn)協(xié)議》，這是一項通過安全、環(huán)保和可持續(xù)生產(chǎn)環(huán)保型葡萄酒的規(guī)定。持續(xù)的環(huán)保努力，讓酒莊成為了當(dāng)?shù)赝袑W(xué)習(xí)效仿的標(biāo)桿，更為廣大葡萄酒愛好者提供了有力的葡萄酒品質(zhì)保障。
酒莊自2006年進(jìn)入中國市場以來，其銷量連年增長，尤其是2009年之后，以每年3倍的速度迅速增長，樹立了智利葡萄酒在中國消費市場的良好形象。
品鑒口感：
橡木桶熟化9個月
經(jīng)典赤霞珠單釀
酒液呈現(xiàn)深寶石紅色，成熟漿果和煙熏橡木桶的香氣，給中等重量的葡萄酒帶來了圓潤的口感；柔和的單寧襯托出葡萄品種中果香和黑胡椒的味道，15%vol，酒體飽滿厚重，香氣回味綿長。
試飲溫度15度左右，建議醒酒時間30分鐘左右。
配餐:烤肉、牛排、熏肉。
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